2. Zonguldak Mutfağı

---

• Zonguldak Mutfağı
• Araç ve Gereçler
• Kızılcık - Kiren
• Kestane
• Malzemeler
• Ölçü Tablosu
• Yemek Tarifleri
• Çorbalar
  • Kızılcık (Kiren) Çorbası
  • Mısır Göce Çorbası
  • Uğmaç Çorbası
  • Tıntış Çorbası
  • Bakla Çorbası
  • Pürtüklü Bambam Çorbası
  • Pırasa çorbası
• Tatlılar
  • Beyaz Baklava
  • Kabaklı Börek
  • Sütlü Armut
  • Kestane Reçeli
  • Hüppülü (Höbbeli) Tatlısı
  • Beyaz Helva
  • Baklaç Tatlısı
  • Kestaneli El Böreği
• Sebze Yemekleri
  • Çöpele
  • Kara Lahana Sarması
  • Kavşak Fasulye
  • Zılbıt (Isput, Hodan, Kaldirik)
  • Soğan Dolması
  • Pırasalı Mancar
  • Cevizli Dolma
  • Isırgan Yemeği
  • Pırasa Dolması
  • Çükündür Mancarı
• Etli Yemekler
  • Tirit
  • İçli Tavuk
  • Tenekede Tavuk
• Hamur İşleri
  • Cevizli Kömeç
  • Cizleme
  • Ereğli Pidesi
  • Devrek Simidi
  • Kartlaç
  • Malay
  • Cevizli Erişte
  • Lokma
  • Mısır Ekmeği
  • Kaygana
• Deniz Ürünleri
  • Tavada Balık
  • Tavada İstavrit