Pürtüklü Bambam Çorbası


Malzemeler
1250gr. Su
200gr. Un
75gr. Kuru Soğan
30gr. Ayçiçek Yağı
10gr. Tuz

HazırlanışıKüp şeklinde doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar sıvı yağda kavurunuz, salça ilave ederek karıştırmaya devam ediniz. Suyun 1000 gramını ilave ederek kaynamaya burakınız. 200 gr unu 250gr su ile bir karışım hazırlayınız, bu karışım kaynayan tencereye ekleyiniz. Çırpma teli ile karıştırınız tuzunu ekleyiniz.15 dakika karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis ediniz.