Isırgan Yemeği


Malzemeler
1000 gr. Isırgan Otu
1000 gr. Su
300 gr. Mısır Unu
50 gr. Tereyağı
10 gr. Sarımsak
5 gr. Tuz
5 gr. Karabiber

HazırlanışıIsırganları ayıklayarak yıkayınız ve 500 gr su ile haşlayınız. Haşlama sırasında çıkan suyun yarısını başka bir tencereye alınız ve mısır unu ekleyerek karıştırmaya devam ediniz. Koyulaşmaya başlayınca haşlanmış ısırganı ekleyiniz. Başka bir tavada tereyağında sarımsağı kavurunuz, tuz ve karabiberi ekleyiniz. 5 dakika kadar kavurunuz. Tabaklara aldığınız ısırgan yemeğinin üzerine tereyağlı sarımsak ilave ediniz.